你好，欧元兑美元的交易确实是24小时开放的，从周一早上开始到周六早上结束（除了周末以外）。这是因为外汇市场是全球性质的，不同国家和地区的金融市场依次开放，形成了接近24小时不间断的交易时间。

如果你想进行欧元兑美元交易，可以通过以下步骤在一个国际外汇平台上开户：

1.选择平台：选择一个受监管的、信誉良好的外汇交易平台。确保该平台接受来自你所在地区的客户，并提供欧元兑美元的交易服务。

2.准备资料：准备好有效的身份证件（如护照或身份证）、银行账户信息、手机号码以及电子邮箱地址等必要信息。

3.提交申请：访问所选平台的官方网站，找到“开户”或“注册”的选项，填写个人信息并上传必要的证件照片。

4.激活账号并注资：审核通过后，你会收到一封包含登录信息的电子邮件。按照指示登录平台，并根据要求注入资金以激活账户。

5.下载交易软件并开始交易：下载并安装交易平台提供的交易软件（例如MT4、MT5等），使用分配给你的账号和密码登录，然后就可以开始交易了。

在开户之前，请务必仔细阅读平台的服务条款和风险披露声明，确保了解投资风险。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，可以点击【+微信】或者【咨询TA】按钮添加我微信进行咨询。