开头：期货和期权的风险大小不能简单一概而论。期货的风险主要在于价格波动可能导致较大的盈亏变化。而期权的风险除了标的资产价格波动外，还涉及到期权合约的时间价值衰减等因素。

中间：从操作角度来看，期货相对较为直接，投资者可以通过做多或做空期货合约来获取收益。而期权的操作则更为灵活多样，投资者可以通过买入或卖出不同类型的期权合约，构建各种复杂的投资策略。例如，投资者可以通过买入看涨期权来获取标的资产价格上涨的收益，同时通过卖出看跌期权来降低成本。但期权的操作也需要投资者具备更高的专业知识和技能，否则可能会因为对期权合约的理解不够深入而导致亏损。

结尾：对于期货和期权哪个风险更大、操作哪个更好的问题，需要投资者根据自己的风险承受能力、投资目标、投资经验等因素进行综合考虑。如果你是一个风险承受能力较高、投资经验丰富的投资者，那么期权可能更适合你；如果你是一个风险承受能力较低、投资经验较少的投资者，那么期货可能更适合你。当然，如果你对期货和期权都不太了解，建议你先通过学习相关知识，了解期货和期权的基本原理和操作方法，再根据自己的实际情况进行投资决策。对于这个问题的详细介绍，可以直接加期货经理的微信详细沟通下，期货经理会详细举例介绍，给到你一个满意的答复。