您好，湖南玉米期货选择正规的期货公司开户即可交易，玉米是大连商品交易所上市的普通商品期货品种，只要年满18周岁且非期货从业人员，准备好身份证银行卡开户即可，大致流程如下：
一、现场开户
1.可以先查一下哪几家公司在湖南或是附近设有营业网点，就近选择
2.带着本人身份证银行卡和一部手机到期货营业部办理，大致流程是现场签署期货合同，并配合开户人员进行适当性视频录制等等，会有开户人员具体指导。
二、网上开户
1.手机下载期货开户APP注册登录，点击网上业务-开立期货账户
2.上传身份证正反面照片和签名照（用黑色签字笔在白纸上签名并拍照上传）
3.填写基本资料，上传银行卡照片并完善银行信息
4.完成投资者适当性风险测评问卷，之后进入视频验证环节
5.验证结束后安装数字证书，签署相关协议，完成在线回访，提交申请
6.账户开好后第二个交易日即可正常交易，注意需要自行关联银期

如有更多想要了解的，欢迎咨询！