上海作为国内重要的金融中心，拥有众多正规期货公司。具体的数量可能会随着市场的变化而有所波动，建议您通过中国期货业协会官方网站进行查询，以获取最新的期货公司名单及相关信息。

在选择期货公司时，您可以考虑以下几个方面：
1. 公司资质：选择具有良好信誉和资质的期货公司，例如AA级期货公司。
2. 交易手续费：不同期货公司的手续费标准可能会有所不同，您可以比较多家公司的手续费，选择手续费较低的公司。
3. 交易保证金：交易保证金也是选择期货公司时需要考虑的因素之一，您可以选择保证金较低的公司，以降低交易成本。
4. 交易软件：选择使用主流CTP交易通道的期货公司，交易速度快，延迟低，信号稳定，不卡顿。
5. 客户服务：选择客户服务质量好的期货公司，能够及时为您解决交易中遇到的问题。

总之，选择正规的期货公司是进行期货交易的重要前提，建议您在选择期货公司时，综合考虑以上因素，选择一家适合自己的期货公司。如果您对期货开户或期货交易有任何疑问，可以直接加期货经理的微信详细沟通下，期货经理会详细举例介绍，给到您一个满意的答复。