汇率波动对港股通投资有多方面影响，主要体现在投资成本和收益两方面。

在投资成本上，若人民币相对港元升值，同等数量的人民币能兑换更多港元，此时用人民币投资港股，可购买的港股数量增加，投资成本降低；反之，若人民币贬值，同样的人民币兑换的港元减少，投资成本上升。

在投资收益方面，当卖出港股换回人民币时，若期间人民币贬值，原本的港元投资收益在兑换成人民币后会增加；若人民币升值，港元收益兑换成人民币后会减少。此外，汇率波动还会增加投资不确定性，加大投资风险。

对于投资者而言，可采取以下措施应对。一是关注宏观经济数据和政策，通过对国内外经济形势的分析，预判汇率走势。比如关注中国和香港地区的利率政策、经济增长数据等。二是分散投资，不要把所有资金都投入港股通，可以同时配置A股、债券等其他资产，降低因汇率波动带来的损失。三是使用金融工具套期保值，对于有一定投资经验的投资者，可借助外汇远期合约等金融工具锁定汇率，降低汇率波动对投资收益的影响。