这种情况有可能是真的，但需要先确认这是不是银行储蓄产品，还是银行代销的保险类产品。

如果是银行定期储蓄，银行经理承诺的5年后连本带利取出、2.5%的利率，在符合银行规定和正常市场利率波动情况下是可以实现的。定期储蓄安全性高，只要银行正常运营，到期后按照约定支取本息没问题。

要是银行代销的保险产品，虽然也可能达到这样的收益承诺，但保险产品通常有复杂的条款和细则。比如可能存在提前退保损失本金的风险，而且实际收益可能会受到保险资金运作情况等多种因素影响。

在投资前，一定要仔细阅读合同条款，确认产品性质。如果对收益、支取等关键信息存在疑问，及时要求银行提供详细解释。

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