你好！

选好的炒外汇平台方法有：查看监管信息、了解费用和成本、交易工具和产品、体验客户服务等，如不知具体怎么操作，可以点我头像加我好友寻求帮助。

选择平台须知事项：
1. 监管和可靠性：选择受信任的、受监管的平台是至关重要的。监管能够提供一定程度的保护，确保平台遵守金融法规，并且保护客户资金安全。查看平台所在国家的监管机构，如美国的CFTC、英国的FCA等。
2. 交易费用和成本：不同平台可能有不同的费用结构，包括点差、佣金、隔夜利息等。了解清楚这些费用对你的交易和利润会有怎样的影响。
3. 可用的交易工具和产品：考虑你感兴趣的交易产品和工具，比如外汇、商品、股票、指数等，以及平台是否提供你想要交易的特定货币对或金融工具。

最重要的是，根据投资者个人需求和目标来选择。可能需要花些时间来研究不同平台，最好是先尝试使用演示账户来体验不同平台的功能和特点，然后再做出决定。

希望上面的回答对您有所帮助，如有任何问题点我头像加我好友，我在这方面颇有研究可以一起沟通交流。
温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。