当存款利率下滑，要让100万资产保值增值，可以考虑以下几种方式：
- 债券基金：较为稳健，收益通常比银行定期存款高一些。它主要投资于债券市场，波动相对较小，适合风险承受能力适中的投资者。
- 股票基金：长期来看，股票基金有可能带来较高的回报。不过，股票市场波动较大，投资股票基金需要有一定的风险承受能力和投资经验。可以通过定投的方式来分散风险。
- 黄金：具有保值和避险功能。可以购买实物黄金，如金条、金币，也可以通过黄金ETF等方式间接投资。当市场不稳定或通货膨胀时，黄金价格往往会上涨。
- 房地产：虽然房地产市场现在不像过去那样有大幅上涨的趋势，但一些核心城市的优质房产仍有保值增值的潜力。不过，房地产投资需要较大的资金量，且流动性较差。
- 自己创业或参与一些有潜力的项目：如果有合适的商业机会和一定的经营能力，可以从中获得较高的收益，但同时也伴随着较高的风险。

可以根据自己的风险承受能力、投资目标和投资期限，将100万资金分配到不同的投资产品中，进行多元化投资，以降低风险并实现资产的保值增值。