有 300 万做资产配置平衡低风险和高收益，可参考以下方案。

低风险部分：
- 银行定期存款：可将一部分资金存为不同期限的定期存款，如一年、三年期，收益稳定，利率大概在 2% - 3%左右。
- 债券基金：主要投资债券市场，收益相对稳定、风险较低，长期年化收益可能在 4% - 6%。可选择一些规模较大、业绩稳定的产品。

高收益部分：
- 股票基金：通过专业基金经理投资股票市场，有获取高收益的机会，但风险也较高。可搭配宽基指数基金和优质主动管理型基金。
- 股票：直接参与股票市场投资，若选对优质股票，收益潜力大。但需有一定的投资知识和经验，建议选择业绩好、行业前景佳的龙头企业。

具体配置比例可根据自身风险承受能力决定。若风险承受能力较低，可将 70%资金放在低风险产品，30%放在高收益产品；若风险承受能力较高，低风险和高收益产品可按 4:6 分配。同时，要定期对资产配置进行评估和调整，根据市场变化和自身情况优化组合，以实现低风险和高收益的平衡。