预埋单和普通买卖是两种不同的交易方式，主要区别如下：

1. 定义：
预埋单：预埋单是指投资者在非交易时间或交易时间内提前设置好买卖指令，但这些指令不会立即发送到市场，而是暂时存储在交易系统中，待满足条件时再发送。
普通买卖：普通买卖是指投资者在交易时间内直接下达买卖指令，这些指令会立即发送到市场进行撮合交易。

2. 执行时间：
预埋单：可以在非交易时间设置，并在交易时间内自动执行。
普通买卖：只能在交易时间内下达并立即执行。

3. 灵活性：
预埋单：适合无法实时盯盘的投资者，可以提前设置好买卖点位，避免错过交易机会。
普通买卖：需要投资者在交易时间内实时操作，适合能够实时关注市场的投资者。

4. 资金冻结：
预埋单：设置时不冻结资金或股票，只有在指令发送并确认时才会冻结。
普通买卖：下单时立即冻结相应的资金或股票。

简单来说，预埋单可以提前设置交易指令，适合无法实时盯盘的投资者，而普通买卖需要在交易时间内实时操作。