在鄂州评估股票交易软件的性能和稳定性，可从以下方面入手。

首先看交易速度，在交易高峰时段，尝试进行买入和卖出操作，感受软件响应时间。若下单后能快速成交，且价格符合预期，说明交易速度快，性能良好；若经常延迟或卡顿，会影响交易时机，性能就较差。

接着考察系统稳定性，关注软件是否会频繁崩溃、闪退或出现数据错误。可以查看软件官方论坛、用户评价，了解其在实际使用中的稳定性情况。也可以自己在一段时间内高频使用软件，看是否出现异常。

再看数据准确性，实时行情数据、财务报表等信息要准确无误。可对比多个权威金融网站的数据，若软件数据经常与其他平台不符，那准确性就有问题。

然后是功能完整性，好的交易软件应具备基本的行情显示、技术分析工具、选股功能等。如果有特殊需求，如自动化交易、多市场交易，要确认软件是否支持。

最后考虑软件的兼容性，确保它能在各种设备和操作系统上稳定运行，如手机、电脑的不同系统版本。

通过以上几个方面评估，就能对股票交易软件的性能和稳定性有较全面的了解，从而选出适合自己的交易软件。