港股通交易结算汇率涉及两个部分，一是由中国结算在每个港股通交易日开市前向市场公布的参考汇率，包含港币买入参考价和卖出参考价，这主要用于交易时段内的交易风险监控，并非实际结算汇率；二是结算汇率，由中国结算根据当日境内外人民币兑港币的即期汇率行情，确定并在日终发布，用于港股通交易的资金清算交收。

汇率波动对投资者收益影响较大。若投资者买入港股时港币相对人民币升值，在卖出港股收回资金时，同样数量的港币可兑换更多人民币，收益增加；反之，若港币贬值，换回的人民币减少，收益就会降低。若投资者卖出港股时，港币升值，虽然股票本身可能获利，但因港币兑换人民币数量减少，实际到手收益会打折扣；若港币贬值，则能兑换更多人民币，收益增加。

建议投资者在参与港股通交易时，密切关注人民币与港币的汇率走势，在进行交易决策时考虑汇率因素。可借助专业金融资讯平台获取汇率信息，提前做好风险应对准备，避免因汇率大幅波动导致收益受损。