当传统行业产能过剩时，企业的盈利和股价都会受到明显冲击。从盈利上来看，产能过剩意味着市场上商品供大于求，企业为了出售产品就不得不降低价格，这会直接导致产品的毛利率下降。而且，企业为了维持运转，前期投入的大量固定成本难以分摊，成本居高不下，利润空间被进一步压缩。另外，产能过剩还可能导致库存积压，企业需要支付额外的仓储费用，同时资金也被大量占用，无法快速回笼，影响资金的周转效率。

从股价方面来说，盈利下降会引发投资者对企业未来发展的担忧。投资者通常会根据企业的盈利情况来评估其价值，盈利不佳会使他们对企业失去信心，纷纷抛售股票，导致股价下跌。同时，市场的竞争压力增大，也会使企业在行业中的地位面临挑战，这也会反映在股价上。

为应对这些问题，企业应及时调整生产策略，减少不必要的产能，优化产品结构，提高产品的质量和附加值。还可以积极开拓新市场，寻找更多的销售渠道，降低对现有市场的依赖。此外，企业也可以通过技术创新，提高生产效率，降低成本，增强自身的竞争力。