在计算港股通投资者可交易数量时，未完成交收数量在以下几种情况下会对可交易数量产生较大影响：

一是未完成交收数量较大的时候。如果未完成交收的股票数量占投资者持有的股票总量比例很高，那么可用于交易的股票数量就会大幅减少。比如投资者持有 10000 股某港股，其中 8000 股处于未完成交收状态，那可交易的就只有 2000 股，这对交易的灵活性和规模影响显著。

二是当市场行情波动剧烈时。行情快速上涨，投资者可能想追加买入，但大量股票未完成交收，没有足够资金或股票可用于交易，错过投资机会；行情下跌时，想及时卖出止损，未完成交收的股票限制了可卖出数量，可能无法及时止损。

三是投资者有紧急交易需求时。如投资者突然得知重要消息，需迅速调整持仓，未完成交收的股票会阻碍交易操作，导致无法按计划买卖股票。

所以，港股通投资者要时刻关注未完成交收数量，合理安排交易，以免因未完成交收影响可交易数量，错过机会或遭受损失。