普通人购买南京银行理财可按以下步骤操作。

首先，了解自身情况。评估自己的风险承受能力，比如是保守型、稳健型还是激进型。同时明确投资目标，是短期获利、长期增值还是获取稳定收益。

其次，准备必要资料。携带本人有效身份证件和银行卡前往南京银行任意网点，也可在手机上下载南京银行手机银行 APP 并完成注册登录。

然后，挑选理财产品。在银行网点可以向理财经理咨询，他们会根据你的情况推荐合适产品；使用手机银行时，在 APP 上找到理财板块，筛选产品，查看产品说明书，了解产品的风险等级、投资期限、预期收益率等关键信息。

接着，进行风险测评。无论是在网点还是手机银行，都需要完成风险测评。只有测评结果与产品风险等级匹配，才能购买该产品。

最后，完成购买。在确定好产品后，按系统提示进行操作。在网点购买，可让工作人员协助；使用手机银行购买，输入购买金额等信息，确认无误后提交购买申请。

购买后也要定期关注产品的收益情况，若有疑问可随时联系南京银行客服。