一般来说，一万元以下理财年化收益要超过8%是有较大风险的。在理财领域，收益和风险通常成正比，高收益往往伴随着高风险。

常见的低风险理财产品，像银行定期存款、货币基金等，年化收益率一般在2% - 4%左右，无法达到8%。而能达到8%以上年化收益的产品，可能是股票型基金、股票、P2P等。不过P2P已基本退出市场，风险大且不建议参与。

股票型基金投资于股票市场，有机会获得较高收益，但波动较大。购买时，可通过基金公司官网、银行代销渠道或者第三方基金销售平台，如支付宝、天天基金网等。不过投资前要做好风险测评，了解自己的风险承受能力。

股票投资潜在回报高，但风险也极高。需要先去证券公司开立证券账户，学习基本的投资知识和分析方法，关注宏观经济和行业动态，谨慎选股。

如果你的风险承受能力较低，不建议追求8%以上的年化收益，应以稳健理财为主。如果风险承受能力较高，可拿出一部分资金尝试股票型基金或股票投资，但要做好可能亏损的准备。