中证500联接基金的A类份额和C类份额是两种交易收费结构不同的产品，在基金运作上两类资产合并运作并无差异。A类份额就是我们常见的前端收费份额，就是在买基金的时候，就把申购费用给扣除了，赎回费用就根据你持有期限的长短来决定，一般来说基金公司为了鼓励投资者拿久一些，持有时间越长赎回费用越低。C类份额是销售服务费收费模式的产品，在你申购的时候，它不收你申购费（最多可以省去1.5%），持有一定时间（比如你说的广发中证500持有大于7个交易日）则免收赎回费（一般为0.5%），但是羊毛出在羊身上，基金公司会按照你的持有期年化收取0.4%的销售服务费，比如你持有半年，就收你0.2%的销售服务费。按半年的持有期限看，明显C类份额比较便宜，但一旦你打算长期投资，C份额就不适合了，成本可能要超过你买A的成本。按我个人测算，拟持有时间在1年以内的，就买C份额。打算长期投资，或者长期定投的，就买传统的A类份额更合算。
至于你说的中证500指数基金适不适合定投，这个每个人见仁见智。不过个人感觉这指数还可以，历史来看波动大、累计收益也高，是适合长期定投的指数产品。我记得广发基金好像开发了不少指数产品，种类很全，还有不少C份额的产品，你可以在蚂蚁聚宝或者天天基金网上查，通过这两个平台申购费还能打1折，很合算。