您好，套期保值是一种企业或者公司用来对冲的工具，公司在买进(或卖出)实际货物的同时在期货交易所卖出(或买进)同等数量的期货交易合同作为保值。主要作用是规避实物价格风险

那怎么套期保值呢，举例说明如下
苹果果农预计今年7月份产出1000吨苹果，经销商现在收购现在给果农1元钱一斤价格预定了，担心到7月份后苹果价格下跌造成自己损失，于是在期货市场以同样的数量买入了空单到7月份的合约，用来抵御价格下跌带来的风险，如果7月份实物苹果价格跌了，经销商还能在期货市场赚到，这就是套期保值

扩展：
期货是保证金制度，就是杠杆制度交易中不需要支付合约价值的全额资金，只需要支付一定比例的保证金就可以交易，所以可以以小博大

总结：期货套期保值是指把期货市场当作转移价格风险的场所，利用期货合约作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物

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