在手机上调整手续费的操作步骤通常因具体业务和平台而异，以下是一般的操作建议：

### 金融类业务
如果是银行卡或证券账户等金融业务调整手续费。首先，打开对应的银行或证券交易手机应用。登录账号后，在应用界面查找“业务办理”“设置”“账户管理”等相关功能入口。比如在银行应用里，可能在“我的账户”模块中找到“费用设置”选项；证券交易应用也许在“交易设置”中能找到手续费调整项。若在应用内找不到直接调整的地方，可以通过应用内的在线客服咨询具体操作流程，或者拨打客服热线，按语音提示转接人工服务，让客服协助你调整。

### 支付类业务
对于支付平台手续费调整，像支付宝、微信支付等。打开相应支付应用，点击“我的”，再找到“帮助与反馈”，在搜索框输入“手续费调整”，查看平台给出的指引。如果没有直接的调整途径，同样可以通过联系在线客服或拨打客服电话说明情况，看看能否进行手续费调整。

总之，若在操作过程中遇到困难，及时联系对应平台的客服获取帮助是比较稳妥的办法。