新手证券开户后想要调整委托方式，可以通过以下途径进行：

线上调整：

交易软件或APP：登录证券公司的交易软件或APP，通常在“设置”或“交易设置”选项中可以找到“交易委托方式”相关选项。根据页面指引，可以新增或修改委托方式，如开通网上委托、手机APP委托等。官方网站：访问证券公司的官方网站，进入网上营业厅或个人账户管理页面。在相关设置页面中找到“交易委托方式”选项，按照指引进行调整。

线下调整：

营业部办理：携带本人有效身份证件和证券账户卡前往证券公司的营业部，向工作人员说明需要调整委托方式。填写相关表格后，工作人员会协助完成调整。

选择线上还是线下方式，主要取决于个人对线上操作的熟悉程度及实际需求。线上调整方便快捷，适合熟悉互联网操作的投资者；而线下调整则适合不熟悉线上操作或需要面对面咨询的投资者。通过以上途径，新手投资者可以灵活调整证券交易的委托方式，更好地满足自己的交易需求。