1974年出生且从未交过社保，能否一次性补缴以及补缴金额需要分情况来看：
### 职工社保
参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄时，累计缴费不足15年的，可延长缴费至满15年，按月领取养老金。若在2011年7月1日社会保险法实施前参保、延长缴费5年后仍不足15年的，才可以一次性缴费至满15年。像您这种此前未参保的情况，一般无法一次性补缴职工社保。
### 灵活就业社保
补缴条件和职工社保一致，通常无法满足一次性补缴的要求。
### 城乡居民社保
参保后可按年缴费，也能在年满60周岁时一次性补缴。以长沙为例，2024年度城乡居民养老保险缴费标准分15个档次，从每年300元到6000元不等。若选择一次性补缴15年，按最高档6000元计算，需补缴90000元。

具体补缴政策和金额因地区而异，建议您咨询当地社保部门，以获取准确信息。如果您后续有资产规划、理财储蓄方面的需求，香港储蓄分红保险是个不错的选择，它收益高且稳定，年收益能达到6%-7%，还有刚性兑付、永续领取等优点。若您感兴趣，右上角加我微信，我为您详细介绍。