对于拥有1000万资金并打算炒股的投资者，以下几家券商是比较好的选择：

国泰君安证券：作为国内领先的券商之一，国泰君安提供专业的服务和强大的技术支持，适合大资金量的投资者。其佣金费率较低，且能够提供个性化的服务。

银河证券：银河证券以灵活的佣金政策和优质的客户服务见长，适合希望获得较多优惠的投资者。其交易平台稳定，支持多种交易方式。

方正证券：虽然方正证券的申请门槛较高，但对于大额资金客户，通常会提供较为优惠的佣金费率和融资融券利率。同时，方正证券支持主流的量化交易软件，如QMT和Ptrade，适合进行量化交易的投资者。

中信证券：作为国内大型综合性券商，中信证券在研究实力、客户服务和技术支持方面均有优势。其佣金费率具有竞争力，适合大资金量的投资者。

招商证券：招商证券提供专业的投资建议和优质的客户服务，并且在佣金费率方面具有一定的优势，适合大额资金投资者。

建议在选择券商时，投资者可以通过以下步骤进行：

比较佣金费率：与各家券商的客户经理进行沟通，了解他们能够提供的最低佣金费率和其他优惠政策。

了解客户服务：考察各家券商的客户服务质量，选择能够提供专业、及时服务的券商。

考察技术支持：对于需要进行量化交易或其他复杂交易的投资者，确保券商能够提供支持所需的交易软件和技术支持。

咨询融资融券利率：如果有融资融券需求，了解券商提供的利率水平，选择最优惠的方案。

通过综合考虑上述因素，选择最适合自己的券商开户。与券商的客户经理深入沟通，了解具体的优惠政策和服务细节，以确保获得最佳的投资体验。