证券APP确实可以进行开户，多家证券公司的APP都提供在线开户服务。至于手续费最便宜的券商，这并非固定不变，因为手续费可能受到资金量、交易频率、开户渠道等多种因素的影响。

一般来说，中信建投、长城证券、银河证券等多家券商的手续费相对较低，通常默认为万分之三左右。但如果想要更低的手续费，建议采取以下措施：

联系线上客户经理：通过券商的线上客户经理开户，他们可能会提供一些优惠和更低的手续费率。比较多家券商：在开户前，多比较几家券商的手续费标准，选择性价比最高的。资金量和交易频率：与券商协商时，可以强调自己的资金量和交易频率，有时券商会根据这些因素提供更优惠的手续费。

具体哪家最便宜还需根据个人情况和需求来判断。以下是一些较为知名且手续费较低的券商：

中信建投长城证券银河证券东方财富证券国泰君安

建议在开户前，与多家券商的客户经理沟通，了解最新的手续费政策和优惠活动，以便选择最适合自己的券商。