在进行港股出金操作时，一定要确保资金的安全和合法合规。关于是否绑定港卡以及以券商名义给你汇款的问题，以下是一些需要考虑的关键点和建议：

资金安全：

资金的安全是最重要的考虑因素。建议选择有良好信誉和监管的券商进行交易，并确保所有资金操作都在合法合规的范围内进行。

绑定港卡：

通常情况下，绑定自己的香港银行账户（港卡）是比较常见和安全的方式。这样可以确保资金直接进入你的个人账户，减少中间环节带来的风险。

券商汇款：

如果券商以其名义向你的香港银行账户汇款，需要确保该操作是符合监管规定的。同时，需要确认券商是否有相关的资质和许可进行这种操作。

监管规定：

不同国家和地区对资金出入境有不同的监管规定。确保券商的操作符合相应的法规和监管要求，以避免可能的法律风险。

咨询券商和银行：

建议与券商经理详细沟通，了解具体的出金流程和相关费用。同时，也可以咨询你的香港银行，确认券商以其名义汇款是否会有问题，是否需要提供额外的证明文件。

保留证据：

在进行出金操作时，保留所有相关的沟通记录、交易记录和转账凭证，以备后续查询和核对。

第三方风险：

如果资金通过第三方账户流转，存在一定的风险，包括资金被截留、延迟到账等问题。尽量避免通过不明账户或个人账户进行资金操作。

总结来说，建议尽量绑定自己的香港银行账户（港卡）进行出金操作，这样可以确保资金的安全和透明。如果券商建议以其名义汇款，需要仔细核实该操作的合法性和安全性，并确保符合相关的监管要求。如果有任何疑虑，建议咨询专业的法律或金融顾问，以确保资金操作的安全和合规。