燃料油期货是在上海期货交易所进行交易的。它的交易时间主要分为三个部分，并且会因法定节假日而有所调整，具体如下：

日常交易时间（周一至周五）：
上午： 9:00 - 11:30
下午： 13:30 - 15:00
这两个时段是燃料油期货最主要的交易时间，与国内大多数其他期货品种的交易时间一致，适合大部分投资者进行日常交易操作。

夜盘交易时间（周一至周五）：
晚上： 21:00 - 23:00
夜盘交易为投资者提供了更多的交易机会，尤其是在国际原油市场价格波动较大的时段，能够及时跟随国际市场的变化进行交易。

需要注意的几点：
交易日： 交易时间仅限于每周一至周五，法定节假日休市，具体休市安排以上海期货交易所公布为准。
交易时段衔接： 日常交易时间的下午收盘后，紧接着就是夜盘的开盘，中间没有时间间隔，保证了交易的连续性。同样，夜盘收盘后，第二天上午开盘前也有一个休整时段。

总的来说，燃料油期货的交易时间覆盖了从晚上9点到下午3点的大部分时段，为投资者提供了较为灵活的交易窗口。如果您计划参与燃料油期货交易，建议提前了解并关注上海期货交易所发布的最新交易时间和规则公告。

以上就是关于您问题的答案，希望我的回答对您有帮助，如果有什么不明白的，点击微信添加好友或者电话都可以免费咨询，24小时在线服务，2分钟内给到您答复。