在手机上查看封单成交比值，可以按照以下详细步骤进行操作：

证券交易所官方APP：

下载并安装：首先，下载并安装上海证券交易所或深圳证券交易所的官方APP。登录账户：使用您的证券账户登录APP。进入股票详情页面：在APP中搜索并进入您关注的股票的详情页面。查看数据：在股票详情页面或交易数据页面中，查找封单量和成交量信息。某些APP可能会直接显示封单成交比值，如果没有显示，可以通过封单量除以成交量自行计算。

第三方金融平台APP（如同花顺、东方财富、大智慧等）：

下载并安装：下载并安装所需的第三方金融平台APP。搜索股票：打开APP后，使用搜索功能输入您关注的股票代码或名称。进入股票详情页：点击搜索结果，进入股票的详情页面。查看盘口数据：在股票详情页中，找到“盘口”或“实时数据”栏目，这里通常会显示封单量和成交量等数据。部分APP可能直接显示封单成交比值，如果没有显示，可以自行计算。