如果你使用纸条委托出售的股票今天未成交，但发现无法撤单，可能是由于以下原因：

超出撤单时间限制：证券市场通常有撤单的时间限制，可能已经超过了当日的撤单截止时间。例如，一般在交易日的集合竞价阶段和正常交易时间内可以撤单，但在收盘后就无法撤单了。

股票特殊情况：该股票可能因某些特定原因（如停牌）而暂时不允许撤单。

以下是你可以采取的操作步骤：

确认撤单时间限制：检查你所使用的交易平台或券商的撤单时间限制，确保是否已经超过了撤单时间。

检查股票状态：查看该股票是否存在停牌或其他限制交易的情况。

联系券商客服：如果确认仍处于可撤单的时间范围内且股票无特殊状态，建议联系你的券商或交易平台的客户服务，咨询无法撤单的具体原因，并寻求解决方案。

重新委托：如果确实无法撤单，并且你不希望继续持有该股票，可以在下一个交易日开盘后，根据市场情况重新委托出售。

总之，及时与券商客服沟通，确认具体情况，并根据实际情况进行后续操作，是解决问题的有效途径。