短债基金处于动态变化中，其数量和表现会随时间推移而变化，没法直接列举出目前所有短债基金及指出表现最好的。短债基金是主要投资短期债券的基金产品，具有流动性较好、风险相对较低等特点。

要了解目前有哪些短债基金，你可以通过以下途径获取信息：一是基金销售平台，像天天基金网、支付宝基金板块等，在搜索栏输入“短债基金”，就能看到众多产品；二是基金公司官网，大型基金公司如易方达、华夏、南方等都有自己的短债基金产品。

至于判断哪只短债基金表现最好，不能仅看短期业绩。可以从以下几个方面综合考量：首先是历史业绩，查看基金过去一年、三年甚至更长期限的收益情况，要注意收益的稳定性；其次是基金经理，经验丰富、投资策略合理的基金经理管理的基金可能更有优势；最后是基金规模，规模适中更有利于基金运作。在挑选时，你需要结合自身的风险承受能力和投资目标来选择适合自己的短债基金，也可以咨询专业的投资顾问获取建议。