手机炒股开户流程和适用 APP 如下：

### 开户流程
1. **准备材料**：你需要准备本人有效期内的身份证和一张本人名下的银行卡，确保银行卡状态正常且支持该证券公司三方存管绑定。
2. **选择证券公司**：可以通过网络搜索、朋友推荐等方式了解证券公司的信誉、佣金费率、服务等方面信息，挑选一家靠谱的证券公司。
3. **下载 APP**：通过证券公司的官方网站、正规应用商店搜索该证券公司名称，然后下载其官方 APP。
4. **注册登录**：打开 APP，按照提示进行注册，使用手机号码接收验证码完成登录。
5. **开户申请**：在 APP 中找到开户入口，一般在首页显眼位置或“业务办理”板块。进入后按步骤上传身份证正反面照片，系统会自动识别信息，你需核实并完善相关内容。
6. **视频见证**：APP 会安排与证券公司工作人员进行视频通话，以确认是你本人开户，需清晰回答工作人员的问题。
7. **风险测评**：完成一系列选择题，以评估你的风险承受能力，这有助于证券公司为你提供合适的投资建议。
8. **绑定银行卡**：输入银行卡卡号，完成第三方存管绑定。
9. **等待审核**：提交开户申请后，证券公司会进行审核，审核结果会通过短信或 APP 消息告知你。

### 适用 APP
常见的证券公司 APP 有中信证券的信 E 投、国泰君安的国泰君安君弘、华泰证券的涨乐财富通等，你可以根据自身需求选择。