货币基金和债券基金在收益和风险方面各有特点，具体如下：

货币基金：

收益水平：货币基金主要投资于短期的低风险金融工具，如国库券、银行存款和商业票据等。其收益相对较低，但非常稳定，适合风险承受能力较低的投资者。流动性：货币基金的流动性非常高，通常可以实现快速赎回，适合作为现金管理工具。风险：风险非常低，几乎不受市场波动影响，非常适合短期投资或作为紧急备用资金。

债券基金：

收益水平：债券基金投资于各种债券，如国债、企业债和地方政府债等。相比货币基金，债券基金的预期收益较高，但收益水平会受到利率变化和信用风险的影响。流动性：债券基金的流动性较货币基金低，但仍然比股票基金高。赎回通常需要1-3个工作日。风险：债券基金的风险高于货币基金，主要来自利率风险和信用风险。在利率上升或发行主体信用恶化的情况下，债券基金可能会出现亏损。

综上所述，债券基金通常能提供比货币基金更高的收益，但同时也伴随着更高的风险。对于追求稳定收益、风险承受能力较低的投资者，货币基金是一个较好的选择；而对于愿意承担一定风险、追求较高收益的投资者，债券基金可能更适合。

投资者在选择时应根据自身的风险承受能力、投资目标和投资期限来决定适合自己的基金类型。