新手证券开户时，对比不同券商的开户指导服务质量可以从以下几个方面进行：

服务渠道：考察券商是否提供便捷的线上服务渠道，如手机APP、微信公众号、官方网站等。这些渠道能否方便快捷地完成开户流程，并提供实时的帮助和指导。

客服质量：了解券商客服人员的专业水平、响应速度及解决问题的能力。可以通过在线咨询、电话客服或到券商营业部面对面咨询，感受其服务态度和专业性。

咨询与教育：关注券商是否提供一对一的专业理财顾问服务，以及丰富的学习资源，如投资培训课程、视频教程、投资指南等。此外，券商是否定期发布实时的投资分析报告和市场动态，也是衡量其服务质量的重要标准。

用户评价与口碑：查阅其他用户的评价和反馈，了解其对券商开户指导服务的满意度。可以通过网络论坛、社交媒体、专业理财网站等渠道获取相关信息。

综上，新手在选择券商进行证券开户时，应重点考虑服务渠道的便捷性、客服的专业性与响应速度、咨询与教育资源的丰富性以及用户的评价与口碑，从而选择服务质量高、综合实力强的券商进行开户。