如果支付宝购买的基金不显示，可参考以下方法进行赎回：

检查网络与登录状态：确保网络连接正常，尝试刷新页面或重新登录支付宝账号，看是否能显示出已购买的基金。有时网络问题或登录异常可能导致基金信息无法正常加载。

通过搜索功能查找：在支付宝的基金页面中，使用搜索框输入基金名称、代码或关键词等，尝试找到该基金。若能找到，再按照正常的赎回流程操作。

查看持有记录：进入支付宝的“财富”-“基金”-“持有”页面，仔细查看是否有该基金的持有记录以及相关信息，即使列表中未直接显示基金名称，也可能通过其他方式能找到对应的基金并赎回。

联系客服咨询：若上述方法都无法找到基金，可联系支付宝客服，向其提供购买基金的相关信息，如购买时间、金额、基金名称等，客服会帮助查询并协助解决赎回问题。

关注基金状态：确认该基金是否处于特殊状态，如封闭期、暂停交易等。如果是封闭期基金，需等到开放期才能赎回；若是因其他原因暂停交易，要关注基金公司的公告，了解恢复交易的时间和相关安排。

综上所述，当支付宝购买的基金不显示时，可以通过检查网络与登录状态、利用搜索功能查找等多种方式来尝试赎回。在操作过程中，要保持耐心并仔细核对信息，以确保顺利完成赎回流程。