新手在选择证券开户时，选择拥有丰富投资品种的券商确实有其优势。丰富的投资品种意味着投资者能够有更多的选择和灵活性，可以根据自己的风险承受能力和投资目标来配置资产。这有助于新手在实践中学习和探索不同的投资策略，更好地理解市场动态。

然而，丰富的投资品种也可能伴随更高的复杂性和风险。新手投资者在选择券商时，除了考虑投资品种的数量，还应关注以下几个方面：

服务质量：了解券商的客户服务水平，是否能够及时解答疑问和提供支持。交易费用：比较不同券商的交易费用，包括佣金、管理费等，选择性价比高的。交易平台稳定性：确保券商提供的交易平台稳定、易用，能够满足日常交易需求。投资者教育：关注券商是否提供教育资源，如投资课程、市场分析报告等，帮助新手提升投资知识和技能。

综上所述，对于新手来说，选择拥有丰富投资品种的券商是有益的，但前提是投资者需具备一定的学习能力和风险意识，以便充分利用这些投资品种来提升自己的投资技能。