山西证券开户是比较靠谱的，其安全性主要体现在以下方面：

公司资质与信誉：山西证券是全国首批证券公司之一，经过多年发展已成为作风稳健、经营稳定、管理规范、业绩良好的创新类证券公司。2023年11月28日，据交易商协会公告，山西证券在相关债务融资工具发行环节，涉嫌干扰发行定价，影响市场秩序。交易商协会对山西证券启动自律调查。

资金安全保障：客户资金交由银行存管，即客户资金只能在客户自己的银行账户和证券资金账户之间流动，证券公司无法挪用客户资金，保障了客户资金的安全性。

交易系统安全：拥有专业的交易系统和完善的技术设施，能够保障交易的快速、准确执行以及数据传输的安全。同时，会采取多种安全措施，如防火墙、加密技术等，防止黑客攻击和数据泄露，保护客户的交易信息和个人隐私。

合规运营与监管：作为正规的证券公司，必须遵循相关法律法规和行业规范，接受国家证监会等监管机构的严格监管。监管机构会对证券公司的业务活动、财务状况、内部控制等方面进行全面监督和管理，确保其合法合规运营，保护投资者的合法权益。

综上所述，山西证券在开户方面具有较高的安全性和可靠性，但投资者仍需谨慎评估自身风险承受能力，并根据自身需求选择合适的投资产品。