在绍兴市的量化交易市场中，多家券商支持极速柜台，以满足投资者对低延时和极致性能的需求。以下是一些支持极速柜台的券商：

国泰君安：国泰君安证券是中国最大的综合性金融服务机构之一，提供多元化的金融服务。该券商支持极速柜台交易通道，确保投资者能够享受到快速、高效的交易执行。国金证券：国金证券是中国最具影响力的综合性金融服务机构之一，为客户提供QMT极速策略交易系统，支持股票、期货、融资融券等多种交易类型。该券商同样支持极速柜台，以满足投资者的交易需求。华泰证券：作为绍兴地区知名的证券公司，华泰证券也提供极速柜台服务。投资者可以通过华泰证券的极速柜台进行量化交易，享受低延时和极致性能的交易体验。中金公司：中金公司也是绍兴地区支持极速柜台的券商之一。该公司为投资者提供稳定的交易执行环境和丰富的市场数据接口，支持极速柜台交易通道，以满足投资者的量化交易需求。

这些券商不仅提供极速柜台服务，还通常具备以下特点：

拥有强大的量化交易平台，支持多语言编程、高速数据、复杂算法、全面回测及实盘无缝切换等功能。提供专业的技术支持和客户服务，确保投资者在交易过程中能够及时获得帮助和支持。拥有完善的交易系统和风险控制机制，保障投资者的交易安全。

综上所述，绍兴市的量化交易市场中，国泰君安、国金证券、华泰证券和中金公司等券商均支持极速柜台服务。投资者可以根据自己的需求和偏好，选择适合自己的券商进行量化交易。