您好，苹果期货一手等于10吨。关于苹果期货的手续费，根据交易所规定，开仓手续费为5元，日内平今仓手续费为20元，因此一手苹果期货的日内开平仓手续费总计为25元。如果进行隔日交易，手续费会低一些，为10元（5元开仓手续费加上5元隔日平仓手续费）。

此外，不同期货公司可能会在交易所基础上加收一定比例的手续费，比如加0.1元，这种情况下，手续费会相对较低。因此，一手苹果期货的手续费会根据具体的交易方式和期货公司有所不同。

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