美国非农就业数据如果超预期，甲醇期货是涨还是跌，并非单一的判断而是涉及多个方面的综合作用。

首先，如果非农就业数据超预期，这通常意味着美国经济状况良好，工业生产活动可能加强。甲醇作为一种重要的化工原料，其需求量可能会因此增加。从供需关系的角度来看，需求增加可能会推高甲醇的价格。然而，另一方面，非农数据超预期也可能导致美元走强。由于甲醇是以美元计价的商品，美元升值会使得甲醇对于持有其他货币的买家来说变得更加昂贵，这可能会抑制需求并压低价格。

此外，非农数据超预期还可能影响市场对美联储未来货币政策的预期。如果市场预期美联储将因此加息，那么资金成本可能会上升，进而减少投机性投资。这可能会对甲醇期货市场造成一定的压力，从而压低价格。

综上所述，美国非农就业数据超预期对甲醇期货价格的影响是多方面的。虽然工业生产活动的加强可能会提高甲醇的需求量并支撑价格，但美元走强和加息预期等因素也可能对价格构成压力。因此，具体价格走势还需根据当时的市场情况进行综合判断。

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