您好，很高兴为您解答这个问题；要操作隔夜单和夜市委托，需要选择一家提供此服务的证券公司，并在该公司开设股票账户。可以联系证券公司客户经理！这样可以获得客户经理的一对一指导。

以下是操作步骤：
1. 登录交易系统：在交易日收盘后或非交易日的晚上，使用证券账户信息登录券商提供的交易软件或APP。
2. 进行夜市委托：在交易系统中找到夜市委托或隔夜挂单的入口，这通常位于买入，卖出菜单中。部分交易软件可能提供专门的隔夜委托或预埋单功能。
3. 提交并确认：确认夜市委托信息无误后，提交挂单。挂单会暂时保存在证券公司的系统中，等待下一个交易日的集合竞价阶段报送到交易所。
4. 撤单规则：隔夜委托在第二天集合竞价的9:15至9:20分之间可以撤单。如果在9:20分之后，则不能撤单。集合竞价后成交不可撤回，但未成交的委托可进行撤单。

以上就是我的专业解答，如需帮助可以点击右上角添加我的微信进一步沟通解答！