您好，国家承认的正规的不锈钢平台主要包括期货交易市场和相关的期货公司。由于不锈钢是期货交易品种之一，因此，正规的期货交易平台和期货公司都是国家承认的可以进行不锈钢交易的平台。以下是一些具体的平台介绍：

在中国，主要的期货交易所有上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所等。这些交易所都经过了国家的严格审批和监管，具有高度的权威性和公信力。在这些交易所中，不锈钢期货作为重要的交易品种之一，受到了广泛的关注和参与。

1、民生期货：券商控股，保证金比例低，提供不锈钢期货交易服务。

2、广发期货：老牌期商，享有良好的市场声誉，提供全方位的不锈钢期货交易服务。

3、新湖期货：在期货市场具有重要地位，提供包括不锈钢期货在内的多种期货交易服务。

4、徽商期货、安粮期货、中衍期货、国元期货、中财期货、恒力期货、国泰君安、银河期货、中信期货、永安期货、华泰期货、东证期货、中信建投、中泰期货、浙商期货、光大期货等：这些期货公司也都是国家承认的正规平台，提供不锈钢期货交易服务，并具备完善的交易系统和客户服务体系。

三、其他平台

除了期货交易市场和期货公司外，还有一些其他平台也可能涉及不锈钢的交易，如一些大宗商品交易平台或电子商务平台。然而，这些平台的正规性和安全性需要投资者进行仔细甄别和选择。在选择平台时，投资者应优先考虑国家承认的正规期货公司和交易所，以确保交易的安全和合法。

以上就是关于期货的介绍了，希望这些能够帮到大家。
注意：如果您想要了解更多期货问题，如：低手续费开户！低保证金开户！AA级大平台优选！量化交易指标！新手学习！以及更多专业辅助！都是可以直接联系我的。24小时在线待回复。