建设银行信用卡解绑三方签约，可通过以下几种方法：

- 手机银行解约：登录建行手机银行，进入“投资理财”或“账户管理”栏目，点击“第三方存管”，找到需解约的账户，点击“解约”按钮，但解约前需确保账户内资金已全部转出；也可选择点击左上角“三横”图标，进入“安全中心—绑定设备”，点击“解除绑定”；还能在首页点击“我的”，选择“快捷支付管理”，在快捷支付管理页面，点击要取消解绑的银行卡账户，弹出提示后，选择要解绑的第三方平台，勾选已开通的快捷支付，点击“解除绑定”；或者进入左上角的更多菜单，依次打开“安全中心”“代收管理”，在代收管理账户列表中，选择具体的代收服务，进入详情页面后，点击页面下方的“关闭授权”。
- 网上银行解约：登录建行网上银行，进入“我的账户”，点击“其它账户服务”，选择“渠道互动签约”中的“手机银行客户端解绑”，按提示操作；或进入“投资理财”或“账户管理”栏目，点击“第三方存管”，找到需解约账户进行解约；也可进入“信用卡”栏目中的“信用卡管理”，找到“约定还款账户维护”进行相关解约操作。
- 银行网点解约：携带本人身份证和绑定的信用卡，前往建设银行营业网点，向工作人员说明要取消三方存管业务，工作人员核实身份信息后，会协助办理相关手续。
- 客服电话解约：拨打建设银行信用卡官方客服热线400-820-0588或95533（转信用卡中心），转人工服务后，向客服提出解除三方签约的申请，按照客服提示操作。