豆一和豆二是两种不同的大豆期货合约，分别代表食用大豆和榨油用大豆。‌

定义和用途
‌1，豆一‌：豆一期货合约的标的物是非转基因大豆，主要产自国内东北地区，定位于食用大豆市场。主要用于制作豆腐、豆制品等食品‌。
‌2，豆二‌：豆二期货合约的标的物包括转基因和非转基因大豆，来源于全球各地，定位于榨油用大豆市场。主要用于榨油和制作豆粕‌。

区别
‌1，标的物‌：豆一为非转基因大豆，豆二为转基因和非转基因大豆‌。
‌2，交易代码和合约月份‌：豆一的交易代码是A，合约月份为1、3、5、7、9、11月；豆二的交易代码是B，合约月份为1-12月，全年连续‌。
‌3，指标体系和定价方式‌：豆一采用以纯粮率为核心定等指标的食用大豆指标体系，价格包括包装物；豆二采用以粗脂肪含量为核心定等指标的榨油用大豆指标体系，价格不包含包装物价格‌。
‌4，交割地点和交易量‌：豆一的主要交割地点包括大连、上海、郑州、深圳等地，交易量较大；豆二的交割地点为天津、上海、广州、南宁等地，交易量相对较小‌。

新手适合做哪个
‌1，豆一‌：作为食用大豆，其价格受食品行业影响较大，波动可能相对较小，适合稳健型投资者。适合风险承受能力较低、注重稳健回报的投资者‌。
‌2，豆二‌：作为榨油用大豆，其价格受油脂行业影响，波动可能较大，适合风险承受能力较高的投资者。适合追求高收益的投资者‌。

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