您好 不锈钢期货手续费分为两部分：交易所手续费和期货公司加收的手续费。

 交易所手续费：上海期货交易所规定的不锈钢期货手续费是固定值收取，开仓和平昨仓的手续费均为 2 元/手。平今仓在交易所层面是免收手续费的。

期货公司加收的手续费：期货公司会在交易所手续费的基础上进行加收，加收的幅度因公司而异，一般是在交易所手续费的基础上增加一定比例或固定金额。

至于哪家期货公司的手续费最低，这个没有绝对的答案。一些大型的、知名的期货公司可能在手续费方面有一定的优惠政策，如国泰君安期货、中信期货、银河期货等。但一些小型或新兴的期货公司为了吸引客户，也可能会提供较低的手续费优惠。不过，手续费只是选择期货公司的一个因素，还需要综合考虑公司的信誉、服务质量、交易系统稳定性等方面。投资者在选择期货公司时，建议多咨询、多比较，选择适合自己的期货公司。

以上是我的回答，希望对您有所帮助。办理期货低手续费、低保证金账户，添加微信好友，24小时在线，祝您投资顺利。