期货新手适合做一些保证金低，波动比较适中的品种，比如玉米、大豆、螺纹钢等期货品种；这些品种也是风险比较小的。

1. 农产品期货：如玉米、大豆、豆粕等。这些品种的价格波动通常与季节性因素和天气条件密切相关，相对容易预测。同时，农产品期货市场流动性好，便于交易执行。特别是玉米期货，其波动相对温和，保证金较低，非常适合新手熟悉市场。
2. 金属期货：如螺纹钢。螺纹钢是建筑钢材的一种，其期货价格波动适中，交易量活跃，流动性好，有利于新手快速熟悉市场。此外，螺纹钢的需求与宏观经济密切相关，新手可以通过研究经济数据来预测其价格走势。
3. 化工品期货：如甲醇。甲醇作为一种基础化工产品，广泛应用于塑料、纤维等领域。甲醇期货市场活跃，价格波动具有一定的规律性，适合新手进行趋势分析和短线交易。

一般来说，农产品期货如玉米、大豆等，以及部分金属期货如螺纹钢等，由于市场规模较大、交易活跃、价格波动相对较小，因此风险相对较低。

需要注意的是，虽然上述品种相对适合期货新手且风险较小，但并不意味着这些品种没有风险。期货交易具有杠杆效应，投资者应充分了解品种特点、市场行情和自身风险承受能力，制定合理的投资策略和风险管理措施。

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