固收产品，即固定收益产品，是指主要投资于固定收益证券的产品，这类产品通常承诺在未来按一定的利率支付利息并按约定条件偿还本金。固定收益证券也称为债务证券，能提供固定数额或根据固定公式计算出的现金流。固收产品的收益相对稳定，风险较低，但需要注意的是，资管新规要求打破刚兑，所以现在有明确固定收益率的理财产品将会越来越少，很多产品会转变为以单位净值体现，因此固收产品也有保本和非保本之分。

固收产品是否保本金取决于具体的产品设计。一些固收产品可能会承诺保本，尤其是在风险较低的产品中，如存款保险制度下的银行存款，如果银行破产，保险公司会给予一定额度的赔付。但是，并非所有固收产品都保本，一些固收产品可能会面临信用风险，尤其是信用债，到期可能无法还本付息。

非固收产品则是指那些不提供固定数额或根据固定公式计算出现金流的金融工具，它们通常与权益类投资相关，如股票、房地产等，这些投资的收益和风险都不如固收产品那样明确和稳定。非固收产品的风险和收益通常与市场环境、公司经营状况等多种因素相关，因此不确定性更高。

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