你好，首先美元应该是货币对，黄金一般国际上做的比较多的是伦敦金，也叫现货黄金，这是在伦敦交易所上市的国际现货品种，也就是我们常说的国际黄金，期货黄金是纽约金，做的人很少。

这些都是外盘品种，国内肯定没有正规平台，一直就没放开外盘市场，建议想做直接找国际上的正规外汇交易商开户参与更好。

黑平台多，具体该如何分辨：

1、国内私人搞的平台别碰，基本都是香港那边的配资盘，没有官方的监管，跑路无法提现都是经常的事；
2、国际平台主要看是否有权威的监管牌照，最好是大国家的监管才严格，牌照越多说明平台实力也越强；
3、给大家例举几个权威的监管机构：英国FCA，美国NFA，日本FSA，澳大利亚ASIC等都可以；
4、成立时间也很重要，最好选择5-10年以上的更稳定安全些，刚1-2年的很容易跑路的，最好别碰；
5、最后在平台安全的前提下，选个点差低的，点差就是手续费，这直接决定了交易成本；

找到平台后，只需要年满18周岁，准备好身份证和邮箱，登录交易商官网申请真实或者模拟账户，按照要求填写个人信息，上传身份证正反面照片提交审核，通过后就可以在官网入金了，最后下载国际上通用的交易软件MT4，登录开户账号即可看盘操作。

希望以上回答能帮到你，如果哪里还有疑问，可以点击我头像添加微信，进一步沟通。