70岁以上的人开股票账户的步骤与年轻人基本相同，但可能需要额外的注意和考虑。以下是详细的步骤：

1. **选择证券公司**：首先，您需要选择一家证券公司。在中国，有很多证券公司可以选择，如中信证券、国泰君安、华泰证券等。您可以根据公司的声誉、服务、费用等因素进行选择。

2. **准备材料**：您需要准备一些必要的材料，包括身份证、银行卡、手机号码等。这些材料将用于验证您的身份和开设账户。

3. **填写申请表**：在证券公司的网站上或者在实体营业部，您需要填写一份开户申请表。在填写过程中，您需要提供您的个人信息，包括姓名、身份证号、联系方式等。

4. **风险评估**：由于您年龄较大，证券公司可能会要求您进行风险评估。这是为了确保您了解投资股票的风险，并确保您有足够的风险承受能力。

5. **签署协议**：在完成风险评估后，您需要签署一份协议，同意证券公司的服务条款和风险提示。

6. **提交申请**：提交您的申请后，证券公司会对您的申请进行审核。审核通过后，您就可以开设股票账户了。

7. **学习操作**：开设账户后，您需要学习如何操作。证券公司通常会提供一些教程和指导，帮助您了解如何买卖股票。

8. **注意健康**：由于投资股票可能会引起情绪波动，对健康产生影响，因此您需要特别注意自己的健康状况。

9. **咨询专业人士**：如果您对股票投资不太了解，可以咨询专业人士，如证券公司的投资顾问。

10. **定期检查**：定期检查您的账户，确保一切正常。

请注意，投资股票有风险，您需要根据自己的财务状况和风险承受能力进行投资。