大额存单转让给另外一个人需要遵循一定的流程和规定。以下是详细的操作步骤：

1. 确认存单类型：首先，需要确认您的大额存单是否允许转让。一般来说，大额存单分为可转让和不可转让两种。可转让的大额存单可以在到期前转让给其他人，而不可转让的大额存单则不能进行转让。

2. 了解银行规定：不同银行对于大额存单转让的规定可能有所不同。因此，在进行转让之前，您需要了解您所在银行的具体规定。您可以登录银行官网查询相关信息，或者直接拨打银行客服电话进行咨询。

3. 准备相关材料：在进行大额存单转让时，您需要准备以下材料：

   - 原存单持有人的身份证明（如身份证、护照等）

   - 受让人的身份证明

   - 大额存单原件

   - 转让协议（如有）

4. 前往银行办理：携带好相关材料，前往您的大额存单所在银行的营业网点。在柜台办理时，您需要填写《大额存单转让申请书》，并提供相关材料。银行工作人员会对您的申请进行审核。

5. 审核通过：银行审核通过后，会将您的大额存单转让给受让人。此时，受让人需要在《大额存单转让申请书》上签字确认。

6. 办理新存单：银行会为受让人办理新的大额存单。新存单的持有人将变为受让人，而原存单持有人将不再拥有该存单。

7. 确认转让成功：在办理完成后，您可以登录银行官网或拨打客服电话查询您的大额存单状态，确认转让是否成功。

需要注意的是，大额存单转让可能会产生一定的手续费。具体费用请咨询您所在银行。同时，转让过程中请确保双方的身份信息真实有效，以免产生纠纷。