融资融券的利息和股票交易手续费的具体金额及最优惠的调整幅度，受多种因素影响，包括市场情况、券商政策、投资者资金量等。以下是对这两个问题的详细解答：

一、融资融券利息市场平均水平：融资融券的利息按自然日计算，市场平均水平一般在6%-8%之间。这意味着，如果投资者融资一百万，按照6%的年利率计算，年利息为6万元，日均利息约为164.38元（60000/365）。最低利率：部分券商可以提供更低的融资融券利率，最低可达4%或更低。这通常需要投资者与券商的客户经理进行协商，并满足一定的资金量或交易条件。影响因素：融资融券的利率受多种因素影响，包括市场资金供需状况、券商运营成本、投资者资质等。因此，不同券商、不同时期的利率水平可能有所不同。

二、股票交易手续费市场平均水平：股票交易手续费一般包括佣金、印花税和过户费等。其中，佣金是券商收取的费用，市场平均水平一般在万分之二点五至万分之三之间（即0.025%至0.03%）。印花税是对售出股票征收的税费，税率为万分之五（即0.05%）。过户费则按成交金额的0.01‰双向收取。最优惠调整幅度：投资者可以通过与券商的客户经理协商，争取到更低的佣金费率。一些券商为了吸引客户，会提供佣金优惠方案，如专项两融利率低至4.5%以下，期权每张仅需1.7元等。这些优惠方案的具体内容因券商而异，需要投资者在开户前与券商进行详细沟通。影响因素：股票交易手续费的优惠幅度受多种因素影响，包括投资者的资金量、交易频率、券商政策等。一般来说，资金量大、交易频繁的投资者更容易获得佣金优惠。总结融资融券的利息和股票交易手续费的具体金额及最优惠调整幅度因券商、市场情况等因素而异。投资者可以通过与券商的客户经理协商，争取到更低的融资融券利率和股票交易手续费。在选择券商时，投资者应综合考虑券商的资质、服务、费用等多方面因素，以选择最适合自己的券商。

请注意，以上信息仅供参考，具体费率及优惠方案请以券商实际公布为准。