期货交易中的手续费收取方式主要包括以下两种：

1. **固定金额手续费**：这种收费方式是指无论期货合约的价格如何变动，每手交易的手续费都是固定的。例如，某些品种的交易手续费可能是每手3元，加上期货公司额外收取的0.01元，总共就是3.01元。这种方式的好处是简单明了，容易计算，不受市场价格波动的影响。
2. **成交金额万分比计算**：这种收费方式是根据合约的成交金额来计算手续费，通常以万分之几来表示。例如，螺纹钢的手续费可能是合约价值的万分之一，即如果当前价格为4100元/吨，每手10吨，那么手续费就是4100×10×0.0001=4.1元，加上期货公司的附加费用后，总手续费可能稍高一些。这种方式的特点是手续费与市场价格直接相关，价格越高，手续费也越高。

此外，还有一些特殊的收费规则需要注意：

1. **单边与双边收费**：在某些情况下，日内交易可能只收取开仓手续费，而平仓时不收费，这称为单边收费。而在其他情况下，无论是开仓还是平仓，都需要支付手续费，这称为双边收费。
2. **投资者保障基金**：除了上述两种主要的手续费外，还有一项名为“投资者保障基金”的费用，通常是合约价值的亿分之七，由交易所收取，用于开仓和平仓时都需支付。

总的来说，了解这些手续费的计算方法和特殊规则对于期货交易者来说非常重要，因为它们直接影响到交易成本和最终的盈亏情况。