股票交易中的全佣和净佣主要区别在于佣金的计算方式和包含的费用项目不同。

全佣：
全佣是指包含了所有交易相关的费用，包括券商收取的佣金、交易所规费（如证管费和经手费）以及过户费。
这意味着当投资者支付全佣时，所有与交易直接相关的固定费用都已经涵盖在内。
例如，如果一个券商提供的是全佣万1.5，这通常包括了券商佣金加上规费和过户费，使得投资者在交易时无需额外考虑这些费用。

净佣：
净佣仅指券商直接收取的那部分佣金，不包括交易所规费和过户费。
投资者在支付净佣的基础上，还需要额外支付规费和过户费，这使得实际交易成本可能高于看上去的佣金率。
例如，如果净佣是万一，投资者还需要额外支付规费和过户费，实际总费用会高于表面上的佣金率。
开哪个好？：

选择全佣还是净佣，取决于投资者的交易频率、交易量以及对成本敏感度。
高频交易者通常更倾向于低总成本的方案，可能全佣的透明和一价全包更合适。
对于低频交易或追求最低表面佣金率的投资者，可能初期会被净佣的低费率吸引，但需注意实际交易成本。
开户前应与券商客户经理详细沟通，了解所有费用细节，确保佣金结构符合自己的交易习惯和成本效益要求。

最重要的是，确保在开户前明确佣金结构，并考虑到调佣的可能性，以获得最优惠的交易条件。
综上所述，没有绝对的好坏，适合自己的才是最好的。投资者应根据自身情况做出选择，并且在开户前进行充分的咨询和比较。